妄想フレンチ 自粛ばかりじゃ味気ない…と、友人に誘われるまま クリスマス忘年会をお任せしたらフレンチ・コース。 ランチでも、手を抜いてない造り込みに感動。 ズワイガニが乗ったパイの前菜に、メインは60度 という低温調理の牛肉のポワレ。…続きを読む
