エトセトラ

某市の日本酒フェスティバルと聞き、飲めない 店長は、それに付随する酒のつまみ屋台の方に 駆けつけ。 ローストビーフ、ズワイガニ、牡蠣グラタン、 生ハムサラダにおこわ、鯉の甘露煮、他… を買い占めてホクホク。 でも折角だか…

～お知らせ～４、５日は定休となります。 コトコトと、夏みかんジャムを煮詰める週末。 手がふやけるほどの時間をかけて果肉を10数個 剥いて、皮部分はは煮込んでは茹でこぼしを 既に５回。 お砂糖と果肉と皮と種、スパイスだけを…

今年も頂いた、大量の無農薬の夏みかん。 休日、粛々とジャム製作に勤しみます。 洗って分割した後、皮をくたくたになるまで 煮込んだ後、白い内果皮部分を一つ一つ丁寧に そぎ落とし、再び煮込み＆茹でこぼしを数回。 その後に皮は…

店長の家のベランダのネコノヒタイガーデンで、 今年も育つスノウドロップ（洋名ガランサス）。 あとひと月もすると、欧州…特にイギリスの カントリーサイドの原っぱは、この白い花で 満たされるでしょう。 春一番に咲くこの花を愛…

朝からロンドン在の友人とアプリ世間話。 今イギリスのブティック、セレクトショップ 店頭は、初春から真っ黒とか。 黒色が流行する時は不景気…とは定番の モノ言いですが、そう聞くとアマノジャクな 店長は、真反対に進みます。 …

昨日までメール等で頂いたご質問、ご注文には、 全てお返事しておりますが、webメール、特に yahooアドレスの大阪からの方、もしかすると 迷惑メールのホルダーに、当方からの返信が 3通入っている場合があるかもしれません…

地震も飛行機事故も怖いですが、いつ降りかかるか 解らないのが災害。 そんな時、いかに冷静であるかが、紙一重のサバイ バルであることが判ります。 乗客177人乗りのアラスカ航空1282便で起きた、 飛行中に機体のドアが吹き…

お正月は、いつも色の少ない世界に滞在する店長。 それ故にか、色に対する気持ちが深まります。 織物で有名な地の、最近オープンした地域活性化の 為という会館も、子供たちがぶつかってもけがを しない様にと、カラフルな編み物で出…

地震に航空機事故、広域火事に通り魔…。 2024年の神様は、年初から手厳しいと思う事多々。 困難に心が押しつぶされそうにもなりますが、 それでも今自分は生きているし、美しいモノを 見れば感動もします。 それが生きていく者…

細々支援をさせて頂いている特定非営利活動法人 ピースウィンズジャパンから、素敵なクリスマス &ニューイヤーのお祝いカードが届きました。 カードの文中には『本年は例年以上に緊急出動が 多い年でした。トルコシリア地震…