感染者が関東圏でとうとう一桁台に。 日常が戻りつつあるようです。 今朝はいつも仕事前に向かうカフェで、 久々に近所の料理屋の女性板前さんと 隣同士になり、お互いの近況報告。 話しても話しても、尽きない会話。 季節は秋で「今年は南瓜が美味しいわ~」 と話したら「南瓜は鰹じゃなくて、 ニボシで出汁をひいて煮込むと美味しく なるわよ」なんてプロの秘伝も教わったり して。 face to faceならではの、寄り道しながらの 会話が、ともかく楽しい店長です。