四角いニューイヤー

店長の今年のおせちは、生まれて初めてのお取り寄せ。

某中華の巨匠のおせちなり。

柔らかアワビ、モチモチのホタテ、味わい深い鴨…
自分では絶対に作らない(作れない)食材と調理法で
モリモリ。

アクセントの銀杏のみ手作り。

お重に合わせて、お皿は四角。

楽しく食べて飲んで、今日はこれから秘境の神社へと
初詣での予定です。